eledjo | Entries tagged with поездки

На самом деле я совсем не кулинар. Особенно в мясе я плохо разбираюсь. По внешнему виду куска я прикидываю,что из него готовить, а что не стоит. Хотя для себя я могу быстро обжарить на сковороде любой кусочек и с удовольствием с’есть.

Покупаю я мясо глядя на цену, внешний вид и производителя, но вот запомнить английские названия разных кусков никак не получается.

И тут на краю большого Лос-Анжелеса мы зашли в ковбойский ресторан и взяли два разных блюда, чтобы сравнить. Для памяти пишу здесь. То, что называлось cattleman’s ribeye, было большим и достаточно тонким куском, может 1,5 см, и с некоторым количеством жира. Мужу понравилось. Center cut top sirloin - он толстый кусок, может больше 5 см, совсем без жира. Прожаренный medium rare был очень вкусным. Мне именно такое нравится.

В этом ресторане есть традиция: в галстуке приходить не положено, поэтому галстук будет отрезан, если в нем прийти. Люди об этом знают, и желающие специально приходят в галстуке, который потом торжественно отрезают ножницами. Этими галстуками с именем и датой украшены стены.

В четверг двинулись на юг. Эту часть острова мы уже проезжали, но практически в темноте.

Гугл в одном месте рядом с шоссе показывает большой кусок земли (вернее лавы), расчерченный на квадратики. Поехали посмотреть, что это. Оказалось, новый посёлок, везде проложены улицы, узкие, едва в две полосы, проведено электричество и размечены участки. Все это на непроходимой лаве.

На удивление, некоторые участки даже обжиты: выровнена площадка, поставлен дом и даже какие-то симпатичные растения высажены. Не знаю, как сюда воду доставляют, у домов огромные бочки с запасом воды.

В самом дальнем и мокром (восточном) углу посёлка участки есть по восемь тысяч долларов. Любопытно было это увидеть. Помимо всех описанных прелестей, тут ещё большой риск извержения. В 2018 лава уничтожила посёлок недалеко отсюда.

Главной же нашей точкой на этот день был самый южный мыс Гавайев и, соответственно, самая южная точка в США. Для нас это тоже самое южное место, где мы были. На океане всегда красиво, а тут ещё живописно выглядят обломки белых кораллов среди чёрных скал.

Поблизости есть пляж с зелёным песком. Местные жители зарабатывают тем, что подвозят туда туристов. Мы наблюдали, как десяток человек стоя едет в кузове по тому, что с натяжкой можно назвать грунтовой дорогой. Местами трак забирался на очередной пригорок со второй-третьей попытки.
Мы предпочли пройти три мили пешком с видами на океан.

Пляж у подножия живописной чёрной скалы, и песок действительно зелёный. Вроде там действительно есть кристаллы оливина, а может просто смесь чёрного песка со скалы и рыжего с окрестных холмов.
Место очень красивое и умиротворяющее, но может на меня всегда так океан действует.

Один из водителей траков, ожидавших туристов на обратный путь, решил, что мы местные. Я очень удивилась. Может быть мы очень уверенно лезли по тропе вверх, и обувь у нас для хайка, а не для пляжа.

Закаты там прекрасны.

Может и хорошо, что мы поехали, когда дни короткие. Мы с темнотой двигались обратно в отель, ложились не поздно, а с рассветом я уже была готова идти поплавать в океане.

Дописываю, чтобы не оставлять на следующий год.

В среду мы снова отправились на восточное поборежье, а то мы не все увидели)).
Заехали в два живописных ущелья: одно с высоченным водопадом, а во втором был тропический сад.

Водопад впечатляет, да и вся тропа очень красивая. Все ущелье - тропический лес, а вдоль тропы ещё высажены красивые растения, но выглядит как естественный лес.

В ботаническом саду растения, естественно, высажены специально - привезены из разных тропиков. Красивый вид на бухту и океан. И коллекция орхидей. Я в них не специалист, и их разнообразие меня поразило. В этом уголке сада я провела больше всего времени пока все сфотографировала.

Дальше мы поехали в город Hilo, поесть и посмотреть, что за город.

Он самый большой на этом берегу, там грузовой порт. Центр города был смыт цунами в 50-ые годы. Похоже, что потом они строили тут такие дома, чтобы не жалко было, если снова смоет. Эта часть города очень обшарпанная и очень грязная. Я не была уверена, что хочу тут есть, но мы были голодные. Кафе я нашла по чьей-то рекомендации в сети, оказалось очень вкусно, мы брали рыбу.

Выезжали обратно и проехали через ту часть Hilo, где местные живут. Там город выглядит вполне приятно.

На обратном пути нам удалось увидеть извержение. Повезло, пока облака не накрыли гору. Все обочины на верхней дороге уже были заняты желающими увидеть вулкан в действии. Я уже писала об этом.

Мы очень вовремя съездили на север. В Форте Браг было +25, солнце и небольшой ветерок. А зимой там такой ветрище бывает, что не можешь дверь машины открыть.
Муж нашел чуть не единственную тропу для прогулок в округе, и мы пошли от океана немного вверх до пигмейского леса. Сначала шли по привычному калифорнийскому лесу с редвудами и другими хвойными. Там даже грибы были! Очень большие сыроежки все время попадались, и пахло грибами. Это в самое жаркое время года.
Хотя мы по таким лесам уже много раз гуляли, все равно встретили что-то новое. Дикий физалис, например. И еще красную чернику (red huckleberry). Здешняя черная черника очень похожа на европейскую, но кусты гораздо выше. Красная такая же, но зелень у нее светлее. Ягоды черной и красной hucklberry отличаются так же, как у красной и черной смородины - черная более насыщенная и менее кислая.

Чем выше поднимаешься, тем беднее там почва, редвуды уже не растут, да и все деревья становятся мельче. В конце пришли в пигмейский лес. Там очень древние и бедные почвы, поэтому даже столетние сосенки выше двух метров не вырастают. Стволы у них заметно узловатые, как спрессованные. В этот лес мы и раньше приезжали, но еще не ходили вот так по тропе от океана.

Потом я все таки захотела проведать стеклянный пляж. Мы были там уже давно. В целом, это умело раскрученная история для туристов. Там была городская свалка, но в середине двадцатого века пластика не было, а было много стеклянной тары. Много что попало в океан.
Как и во всей Калифорнии, в Форте Браг песчаные пляжи, один очень длинный, и только крохотная бухточка среди небольших утесов, где галечный пляж. Он действительно очень маленький, но только на нем среди гальки много обкатанных волнами стеклышек.
С годами, благодаря туристам, стеклышек становится все меньше.
Чтобы сделать завлекательное фото стеклянного пляжа, надо поставить телефон прямо на гальку: